Urlaub am Weißenhäuser Strand

Hier einige bierige Impressionen von unserem Urlaub an der Ostsee:

• Lück Pils (4,8%):
  – gegründet 1865 in Lübeck von Jürgen Heinrich Lück, der als einer der ersten im Norden untergärig brauen lies
  – Verkauf des Familienunternehmens 1979 an die Bavaria-Brauerei in Hamburg, welche 1989 die Produktion des Bieres einstellte
  – Vor einigen Jahren Wiederauferstehung in Schillsdorf durch die ehemaligen Besitzer und Braumeister
  – http://www.lueck-pils.de/unser_bier.html

 

• Seeprinz:
  – Eigenbräu der Gastronomie Seeprinz in Plön
  – http://www.seeprinz-ploen.de/bar-getraenke-cafe-cocktails-longdrinks-weine-biere-am-ploener-see.html

• Dithmarscher Pilsener (11.6 °P / 4,8%) & Urtyp (11.4 °P / 4,9%):
  – aus der einzigen Privatbrauerei an der Westküste Schleswig-Holsteins Dithmarschen in Marne- mit einer sehr interessanten und leckeren Getreidenote
  – http://www.dithmarscher.de/ueber-uns/produkte.html

• Holsten Edel (11.2 °P / 4,9%):
  – aus der inzwischen nicht mehr existenten Holsten Brauerei in Hamburg-Altona
  – Gründung der Brauerei 1879 – Einführung des Edel 1913
  – Übernahme des Unternehmens 2004 durch die Carlsberg-Gruppe, welche dieses 2014 auflöste (fortan Braubetrieb für Carlsberg direkt)
  – https://www.holsten-pilsener.de/biere.html

• Fietsche Fischer´s Hafenbier dunkel (4,8%):
  – gebraut von der Lück Brauerei für die Travemünder Marke Fietsche Fischer
  – neben dem Bier werden auch diverse weitere Produkte – wie Liköre, Schnäppse aber auch Fisch und Souvenirs – vertrieben
  – http://fietschefischers.de/

• Möwenbräu:
  – Naturtrübes Eigenbräu des Möwenbräu Hauses im Weißenhäuser Strand Resort
  – ohne herausgefunden zu haben, um was für ein Bier es sich genau handelte, würde ich es geschmacklich zwischen einem Hellen und Weizen einordnen
  – https://www.weissenhaeuserstrand.de/gastronomie/restaurants/detail-view/gastro/moewenbraeu/

• Kieler Bier (12°P / 4,8%) & Kieler Pils (4,8%):
  – Naturtrübe Biere aus der letzten Brauerei der Kieler Altstadt
  – erst 1988 gegründet, wollte man die Braukunst wieder in Kiel ansiedeln
  – besonders spannend ist der Einblick in die Brauräume, welche aus dem Gastraum einsehbar sind, und die Geruchsproben von Malz und Hopfen
  – neben vielerlei Informationen rund um das Bier und den Brauprozess ist auch die Reinheitsgebotsurkunde ausgehängt
  – zusätzlich gab es noch das aktuelle Saisonbier: ein Maibock
  – http://www.kieler-brauerei.de/

• Pionier glutenfrei Pilsener (4,5%):
  – nach eigenen Angaben das erste glutenfreie Pils, das dank einer neu entwickelten Braugerste nach Reinheitsgebot gebraut ist
  – der Rohstoff soll dabei gentechnikfrei sein und in Australien entwickelt worden sein
  – http://www.pionier-glutenfrei.de/#

• Oldenburger Schaumkrönchen (5,1%):
  – gebraut mit Holsteiner Gerstenmalz, aber produziert und abgefüllt im bayrischen Aldersbach
  – präsentiert in stylischen Holzkästen

• Ratsherrn Pilsener (11.3°P / 4,9%) & Backyard Beach Summer Ale (11.3°P / 4,5%):
  – aus der 2012 gegründeten Craft-Bier-Brauerei im Hamburger Schanzenviertel
  – neben 6 Stammbieren gibt es noch unzählige weitere saisonale sowie limitierte Biere
  – http://ratsherrn.de/de/

• Sternburg Export (11.9°P / 5,2%):
  – aus der heutigen Leipziger Brauerei Sternburg
  – gegründet von Maximilian Speck als Freiherrlich von Sternburg’sche Brauerei im Leipziger Vorort Lützschena, welcher durch seine „Bierverdienste“ vom bayrischen König in den Freiherrnstand erhoben wurde
  – zu DDR-Zeiten wurde ein German Pils gebraut, welches in den Ostblock exportiert und für das Militär gebraut wurde
  – nach der Wende mussten die ehemaligen Brauanlagen aufgegeben werden und der Betrieb nach Leipzig selbst verlegt werden
  – heute gehört es zur Radeberger-Gruppe
  – http://www.sternburg-bier.de/sternburg-bier/sortiment/export/

Nicht probiert aber gesehen habe ich folgende zwei Brauereien:

http://www.brauberger.de/cms/ (Altes Lübecker Brauhaus)

http://lillebraeu.de/ (einzige Kieler Craft-Bier-Brauerei)

 

Bierige Grüße also aus dem deutschen Norden 🙂