Urlaub im Hochschwarzwald

Hier einige bierige Impressionen von unserem Urlaub rund den Feldberg:

• Fürstenberg Pilsener (11.2°P; 4,8%):
  – Die Brauerei entstand seit 1283 von Graf Heinrich I. von Fürstenberg, der vom Habsburger König Rudolf I. die Landgrafrechte von Donaueschingen verlieh
  – am Titisee als Radler getrunken
  – freundlicherweise durfte ich mir noch alle anderen Fürstenberg-Kronkorken mitnehmen
  – https://www.fuerstenberg.de/unsere-biere/unser-sortiment/fuerstenberg-premium-pilsener/

• Feierling Inselhopf & Bruno (5%):
  – seit 1877 unabhängige Hausbrauerei im Herzen der Freiburger Altstadt mit Sudhaus im Gastraum, sodass stets der leckere Geruch der Maische in der Nase ist
  – Prädikat: absolut empfehlenswert!
  – http://www.feierling.de/

• Ganter Freiburger Pilsener (11.6°P; 4,8%):
  – aus der größten Brauerei Freiburgs (Gründung 1862)
  – http://www.ganter.com/produkte/freiburger-pilsner.html

• Lenzkircher Pils (11.7°P; 4,9%), Zwickl, Dunkel (11.8°P; 45,2%) & Weizen (12.6 °P; 5,2%):
  – aus der 1846 gegründeten Familienbrauerei Rogg in Lenzkirch, welche ich selbstverständlich besuchen musste
  – in der Brauereigaststätte gab es alle vier im tollen ProBierle
  – die zwei weiteren Bio-Biere sowie das Rogg Zipfel habe ich mir dann als Flasche mitgenommen
  – angeschlossen am Brauerei-Gelände ist ein Camping-Platz
  – http://www.brauerei-rogg.de/start_01.html

Daneben habe ich mir noch das ein oder andere Bier aus meinem Craft-Bier-Fundus mitgenommen:

• Brooklyn East IPA (6,5%):
  – obergäriges IPA mit Weizenmalz aus einer der älteren Craft-Beer-Brauereien der USA (mit Gründung 1988)
  – http://brooklynbrewery.com/

• Ratsherrn Pale Ale (5,6%):
  – das Ganze un-imperial aus dem Hause Ratsherrn in Hamburg
  – http://ratsherrn.de/de/

• Ingelmunster Kasteel Rouge (8%):
  – aus der 1900 entstandenen Castle-Brauerei van Honsebrouck im westflämischen Izegem
  – enthält neben der Weizenrohfrucht auch Kirschen und Stevia
  – http://www.vanhonsebrouck.be/kasteel-rouge/

• Maredsous Abbaye Blonde (6%):
  – geht auf die Abtei Maredsous im wallonischen Denée zurück, wird jedoch in der Brauerei Mortgaart im flämischen Puurs produziert
  – Abteibier nach Benediktiner-Tradition und mit Glukosesirup, welches laut Wikipedia nie in der besagten Abtei gebraut wurde
  – http://www.maredsousbieres.be/

• Camba Hop Gun (14.6°P; 6,4%):
  – Brown Ale aus dem Hause Camba im bayrischen Truchtlaching
  – Best American Brown Ale World Beer Awards 2016
  – Craft-Brauerei des Jahres 2014
  – eines von wirklich sehr vielen traditionellen und modernen Bieren der Brauerei
  – http://www.camba-bavaria.de/internationale-biere/camba-hop-gun/

• Hanscraft & Co Backbone Splitter (17.2°P; 6,6%):
  – IPA aus der Craft-Bier-Brauerei Hanscraft in Aschaffenburg
  – http://hc-co.de/de/

• Waldhaus Frei Bier (< 0,5%):
  – aus der 1833 gegründeten und vielfach prämierten Privatbrauerei im südschwarzwäldischen Waldhaus
  – hervorragender Online-Verkauf (z.B. auch Probierkasten möglich)
  – http://www.waldhaus-bier.com/bierspezialitaeten/frei-bier/
  – http://www.waldhaus-bier-shop.de/
  – https://www.biershop-baden-wuerttemberg.de/waldhaus-mixpaket.html

Beim Schreiben dieser Zeilen hat mich darüber hinaus folgendes Bier begleitet:

• Waldhaus Hopfensturm Edition 1516 (4,9%):
  – anlässlich des Bierjubiläums gebrautes Craft-Bier
  – http://www.waldhaus-bier.com/bierspezialitaeten/hopfensturm/

Nicht probiert aber gesehen habe ich folgende Brauerei:

http://www.martinsbräu-freiburg.de/ (2. Hausbrauerei Freiburgs)

Bierige Grüße also aus dem deutschen Südwesten 🙂