Februar 1 2017

159. Ennert Bräu Beethovens Imperial Pale Ale

Zum gestrigen Kaminfeuer gesellt sich nun eines der berühmtesten Kinder Bonns:  Beethoven – ebenfalls von den Beuler Handwerksbrauern am Ennert. Gebraut aus sechs deutschen Hopfensorten und vier Malzen zeichnet sich das Bier zudem durch den noch seltenen Bierstil Imperial Pale Ale aus. Dies ist in der Regel eine stärkere Variante des Pale Ales und nicht mit einem India Pale Ale zu verwechseln.

„- handgebraut –
– handabgefüllt –
– nach dem deutschen Reinheitsgebot -„

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . . Imperial Pale Ale
Brauart. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze. . . . . . 
Alkoholgehalt. . . . . .
6,5%
Herkunft. . . . . . . . . . . Bonn
Erscheinungsjahr. . .
2016

Bewertung

  • Flaschendesign + Kronkorken:___11
  • Aussehen:____________________13
  • Geruch:______________________10
  • Geschmack:__________________6
Fazit

Ist die optische (Flasche und Bier) und olfaktorische Wahrnehmung noch überaus ansprechend und überzeugend, so kann die Gustatorik leider nicht mithalten. Dem sehr sehr fruchtigen – nach Maracuja, Erdbeere, Kaki und Mango riechenden – und sehr wenig malzigen Nasaleindruck folgt bedauerlicherweise eine sehr bittere, fruchtige und unrunde Vorstellung am Gaumen, die mit einem trocken-herbem Abgang geschlossen wird. Sicher ist es absolut zu würdigen, dass abseits des Bier-Mainstreams experimentellere Biere gebraut werden, allerdings muss ich auch festhalten, dass dieser Geschmack meinen Nerv leider definitiv nicht trifft. Deshalb gibt es auch trotz Handwerks-Bonus nur 9 Pkt. (3+).

Weitere Infos zum Bier unter: http://wir-brauen-bier.de/index.php?%26nbsp%3B%26nbsp%3B%0A%09Wir_brauen.

Prost!

Katgeorie:Bierrezension | Kommentare deaktiviert für 159. Ennert Bräu Beethovens Imperial Pale Ale