Archiv für den Tag: 6. Juli 2017

209. Steamworks Pumpkin Ale

Steamworks Spezialbier #2. Nach dem Cucumber Ale letzte Woche nun heute das Pumpkin Ale. Bei einem Blick auf den Kalender passt ein solches Bier natürlich nicht so gut in die Jahreszeit, aber die heutigen Stürme und Regenfälle hatten ja schon auch etwas herbstliches.

Während das Gurken-Bier eher eine Nische in der Nische ist, ist das Kürbis-Ale hingegen fast schon zum Aushängeschild der kreativen österreichisch-kanadischen Brauer geworden und sticht nicht nur durch den Kürbis, sondern auch den dazu passenden Gewürzen hervor:

„Unser Limited Release Pumpkin Ale wurde mit über 100 Pfund frisch geerntetem Kürbis gebraut. Eine Prise Zimt, Gewürznelken, Muskat und Piment im Hopback-Verfahren hinzugefügt und du hast ein Bier im Glas wie Omas hausgemachter Kürbiskuchen.“

Trotz begnadeter Koch- und Backkünste meiner Oma, hat diese zwar nie einen Kürbiskuchen gemacht, aber es macht mich auf jeden Fall sehr gespannt, wie ein solches Bier schmecken kann. Außerdem habe ich Verwandschaft aus Vancouver – wenn das kein Omen ist… 😉

Übrigens gewann das Bier 2013 beim 11. Canadian Brewing Award die Goldmedaille.

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . . Spice-Ale
Brauart. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Kürbis, Zimt, Gewürznelke, Muskat, Piment, Hopfen, Hefe
Stammwürze. . . . . .  12°P
Alkoholgehalt. . . . . . 4,8%
Herkunft. . . . . . . . . . . Vancouver / Kanada
Erscheinungsjahr. . .
2004

Bewertung

  • Flaschendesign + Kronkorken:___8
  • Aussehen:____________________9
  • Geruch:______________________11
  • Geschmack:__________________11
Fazit

Geruch: fruchtig, süß, frisch, Kürbis, Zimt & Piment herausriechbar, zudem würzig-malzig
Geschmack: süß – ähnlich Karamell, malzig-würzig, leicht herber trockener Abgang, wenige bittere Noten, mäßig spritzig, mittelleichter Körper
Gesamt: Wahrlich interessant. Steamworks kann mich immer wieder überraschen. Zwar in Summe mit 11 Pkt. (2) nicht mein absolutes Lieblingsbier, aber geschmacklich wirklich außergewöhnlich. Die Kombination von Kürbis, dunklem Schoko-Malz und den Gewürzen passt hervorragend zusammen. Vielleicht ist es aber wirklich einfach nicht die richtige Jahreszeit für dieses Bier…

Weitere Infos zum Bier unter: https://www.steamworks.eu/pumpkin-ale-6x-flasche-330ml/a-269/.

Prost!