August 15 2017

Craftbeer Corner Coeln, die III.

Letztes Wochenende war es (endlich) wieder soweit: C³-Time. Nach dem privaten Tasting am Vorabend mit meinem alten Studienkollegen David, reiste am Samstag erneut Nils aus Osnabrück an, um dann gemeinsam ins Craft-Bier-Zentrum Kölns zu fahren. Seit meinem letzten Besuch sind zwei neue Hausbiere (das Weizen und das IPA) hinzugekommen, die ich natürlich proBieren musste. Außerdem war die Taplist darüber hinaus auch sehr interessant und ausgewogen bestückt. Grund genug also für unser Trio uns (erneut) durch die weite Welt der Kreativbiere zu trinken. Hier also meine Impressionen aus dem Herzen der Biervielfalt in Kölle.

Bierfacts:

Veedels Weizen:
– obergärig; 5%
– fruchtig frisches Hausweizen der CCC mit Yellow-Sub-Hopfen
– gebraut durch Freigeist in Stolberg
Veedels IPA:
– obergärig; 5,5%
– blumig-frische Haus-IPA der CCC mit den Hopfensorten Nelson Sauvin, Apollo & Bravo
– saisonal wechselnde Interpretation dieses Stils am Hahn 3
– gebraut durch Freigeist in Stolberg
Victory Brewing Sour Monkey:
– obergärig; 5,5%
– Sour Tripel der 1996 gegründeten in Downingtown / Pennsylvania (USA) beheimateten Victory Brewing Company
– geschmacklich besser als geruchlich
– http://www.victorybeer.com/beers/sour-monkey/
Freigeist+BrauArt Apricot Fest:
– obergärig, 6%
– diesjährige Collaboration Gose von Freigeist Bierkultur & BrauArt Sausenheim in Grünstadt in der Pfalz
– gut fruchtig, aber zu sauer
– https://www.ratebeer.com/beer/brauart–freigeist-apricot-fest/499886/1/3/
Freigeist Monarchy Methusalem:
– obergärig; 10%
– Reaktivierung eines fast vergessenen Bierstils: Das Dortmunder Adambier – ein starkes saures Altbier
– in Stolberg bei Vormann gebraut
– neben der sauren auch eine schöne röstige & fruchtige Note
– https://www.ratebeer.com/beer/the-monarchy-methusalem/212801/
Against the Grain Muy Fuerte:
– obergärig; 6,8%
– belgisches Rauchbier aus Louisville / Kentucky (USA)
– unangenehmer Geruch, leicht fruchtig, aber nicht der Knaller
– http://www.atgbrewery.com/Menu/Beer/2/Smoke/2/Muy-Fuerte/592
Lervig Zipper:
– obergärig; 5,6%
– American Pale Ale aus dem Hause Lervig (Stavanger, Norwegen) in Koorperation mit Stigbergets (Göteborg, Schweden)
– auch als Einstiegsbier gut geeignet
– http://lervig.no/en/brewery/#beer
Bevog Rudeen:
– obergärig; 7,4%
– Black IPA aus Bad Radkersburg in Österreich
– recht rauchtig mit fruchtigem Geruch
– https://bevog.at/beer/monster-line/rudeen/
Brewski Conan:
– obergärig; 8%
– Double IPA aus der 2014 gegründeten schwedischen Brauerei in Helsingborg
– wenig fruchtig, recht grasig
– http://brewski.se/
Stigbergets Children Village:
– obergärig; 11%
– Imperial IPA aus Göteborg / Schweden (Brauereigründung 2012)
– sehr lecker & stark fruchtig
– http://www.stigbergetsbryggeri.se/
Bevog Ond:
– obergärig; 6,3%
– österreichisches Rauch-Porter
– harmonisch rauchig
– https://bevog.at/beer/monster-line/ond/
Kompaan 39 Bloedbroeder:
– obergärig; 10%
– Rum-Barrel-Aged Russian Imperial Stout aus der 2016 in Den Haag (Niederlande) gegründeten Brauerei Kompaan
– starker toller Rumgeruch, im Geschmack dezenter aber gut
– http://kompaanbier.nl/beer
Freigeist Prussian Imperial Stout:
– obergärig; 8%
– Imperial Stout von Sebastian Sauer aus Stolberg nahe Aachen
– malzig, sauer & Bitter
– https://www.ratebeer.com/beer/freigeist-prussian-imperial-stout/487243/
Great Divide Brewing Yeti:
– obergärig; 9,5%
– Imperial Stout aus der 1994 in Denver / Colorado (USA) gegründeten Craftbeer-Brewery
– auf Preiselbeeren gelagert
– sehr schön geschmeidig & malzig-süß
– https://greatdivide.com/beers/yeti-imperial-stout/

Braustelle White Cardigan W:
– obergärig; 6,8
– Weizenbock im Whisky-Fass gelagert
– von Kölns kleinster aber vielfältigster Brauerei in Ehrenfeld
– recht sauer, leicht ölig, aber lecker
– http://www.braustelle.com/homeneuigkeiten.html
AndUnion Steph Weiss:
– obergärig; 5%
– Weißbier der seit 2007 in München ansässigen Brauunternehmer, die in Kooperation mit kleinen traditionellen Brauereien arbeiten
– „MODERNIST BAVARIAN CRAFT BEER“
– würzig-süße Banane, harmonisch-weich
– http://www.andunion.com/de/product/steph-weiss/
Tilmans das Helle:
– untergärig; 5,1%, 12.3°P
– vom am Tag des deutschen Bieres 2014 gegründeten Münchner Brauunternehmen in der Brauerei Gut Forsting im Landkreis Rosenheim gebraut
– schön malzig-süß & erfrischend
– http://www.tilmansbiere.de/

Nøgne Ø #100:
– obergärig; 10%; 22.5°P
– Barley Wine aus der 2002 in Grimstad / Norwegen gegründeten „nackten-Insel-Brauerei“
– 2004 zur 100-Jahr-Feier der Auflösung der Personalunion von Norwegen & Schweden auf den Markt gebracht
– absolut top, malzig-süß, röstig & Getreide im Abgang
– als erste & einzige Brauerei produziert Nøgne auch Sake
– https://www.nogne-o.com/our-beers/
Kloster Andechs Weißbier:
– obergärig; 5,5%
– 1993 von der oberbayrischen Klosterbrauerei eingeführt
– größte von nur noch wenigen authentischen Klosterbrauereien, die eine existierende Ordensgemeinschaft konzernunabhängig führt
– gehört zu den Benediktinern von St. Bonifaz in München & Andechs
– fruchtig, süß, würzig & frisch
– http://andechs.de/die-klosterbrauerei/unsere-biersorten/weissbier-hell/

De Molen Tsarina Esra:
– obergärig; 10,1%; 23.4°P
– Imperial Porter von der 2004 in Boidegraven / Niederlande am Oude Rijn gegründeten Brauerei
– bis 2041 „haltbar“
– noch harmonischer & weicher als das #100
– http://brouwerijdemolen.nl/beers

Fazit:

Auch nach meinem dritten Besuch hat die Faszination CCC noch nicht viel Glanz verloren. Sicher muss man hier bei vielen Bieren etwas tiefer in die Tasche greifen, aber dafür ist sowohl Auswahl als auch Qualität der Biere in der westlichen Millionenstadt aber auch darüber hinaus absolut unschlagbar. Das regelmäßig wechselnde Fassbierangebot sorgt für immerwährende Kurzweile, wobei es beachtlich ist mit welcher Sorgfalt die jeweiligen Biere ausgewählt werden. Schließlich findet hier jeder ein (sehr gutes) Bier nach seinem Geschmack und erhält zudem auch noch fachkundige Informationen und Beratung.

Auf dem Weg nach Hause sind wir dann noch auf einen Absacker im Brühler Seasons eingekehrt:

La Trappe Quadrupel:
– obergärig, 10%
– niederländisches Trappistenbier der 1884 in Berkel-Enschot gegründeten Trappistenbrauerei
– mit Glukosesirup
– perfekter Abschluss für den Abend
– https://www.latrappetrappist.com/de/unsere-trappistenbiere/la-trappe-quadrupel/

Es war also auch diesmal wieder ein herrlicher Bierabend. Und wenn Ihr auch mal Biervielfalt live erleben wollt, kann ich euch das CCC erneut wärmstens ans Bierherz legen.

Weitere Informationen zur CCC unter: http://www.craftbeercorner.de

Veröffentlicht15. August 2017 von Markus (Chefredakteur) in Kategorie "Allgemein", "Bierkultur