März 31
2019
Blogbier, die XLV. – EMH II.
Im Rahmen des Besuchs von Nils zum Geburtstag seines Patenkindes haben es folgende Biere auf die Liste geschafft:
Tasting-Notizen:
- Edel Export Hell:
– 5,4%; untergärig
– gebraut durch Tucher in Fürth/Nürnberg
süß, buttrig, hellmalzig, hefig, ganz leicht herb
mittelkleiner Körper, würzig, herb, hefig, gering malzig, getreidig, feinperlig, herb- süßer Abgang
- Lederer Pils:
– 5,1%; untergärig
– die Marke gehört zum Lederer Bierkontor – einem der ältesten Unternehmen Nürnbergs
– ebenfalls durch Tucher gebraut
dünn, säuerlich, gemüsig, würzig
mittlerer Körper, leicht säuerlich, hellmalzig, würzig, gemüsig, leicht holzig, feinperlig, dünner Abgang
- Rosenheimer Märzen:
– 13.5°P; 5,6%; untergärig
– von der 1543 gegründeten Brauerei Flötzinger
herb, hefig, bananig, malzig
mittelgroßer Körper, malzig, hefig, leicht bananig, getreidig, feinperlig, süß malziger Abgang
– https://www.floetzinger.de/produkt/floetzinger-maerzen - Das Echte:
– 13.3°P; 6,7%; obergärig
– vom 1878 entstandenen Schwaben Bräu
– als erstes Bier Deutschlands wird es 1897 motorisiert ausgeliefert
– 2007 wird das Unternehmen durch einen Nachfahren der in den 90ern fusionierten Dinkelacker-Brauerei re-privatisiert
hellmalzig, leicht säuerlich, harzig, etwas gewürzig
mittelkleiner Körper, hellmalzig, würzig, herb, feinperlig, herb harziger Abgang
– https://www.schwabenbraeu.de/sortiment.html - Neuzeller Stout Beer:
– 8,1%; obergärig
– Imperial Porter von der heutigen Familienbrauerei mit klösterlichen Wurzeln bis 1416
– bekannt durch eine Vielzahl kreativer Biere, die manchmal übers Ziel hinaus schießen
rotmalzig, süßlich, harzig, Karamell
mittelgroßer Körper, malzig, Karamell, ganz leicht bitter-holzig feinperlig, süßlich karamelliger Abgang
– https://www.klosterbrauerei.com/shop/Produkte/Imperial-Porter/193 - Beura Bockbier:
– 18.5°P; 7,8%; untergärig
– von der Osnabrücker Kreativbrauerei (est. 2016)
– Limited Edition 2018: barrel-aged im Tequilafass
sehr hopfig fruchtig nach Grapegruit, Litschi und Ananas, hellmalzig, harzig, buttrig, grasig, leicht herb
mittelgroßer Körper, herb-grasig, dumpf fruchtig, hopfig-herb, matt, herb-hopfiger Abgang
– https://www.beura.de/http-www-beura-de/ - Detmolder Kellerbier:
– 11°P; 4,8%; untergärig
– gebraut von der 1853 gegründeten Privat-Brauerei Strate, die von drei Frauen geführt wird
fruchtig, hopfig, grasig, Citra, hellmalzig, waldig
kleiner Körper, bitter, grasig, herb, gering fruchtig, matt, fruchtig herber Abgang
– https://brauerei-strate.de/unsere-biere/#detmolder-kellerbier
Vielen Dank auf diesem Wege an Nils für seinen Besuch, die Biere und die wie immer tollen Gespräche.
| Nachdem ich durch den nasalen Eindruck schon Angst bekommen hatte, bin ich doch noch am Gaumen positiv überrascht worden. Obwohl es sich noch in der MHD-Range befindet habe ich dennoch das Gefühl, dass es schon etwas drüber ist. Warum IPA-untypisch hier die Hefe rausgefiltert wurde ist mir auch nicht ganz erklärlich. Insgesamt ist es nicht das schlechteste IPA, aber immer noch mit viel Luft nach oben: 9 Pkt. (3+).
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