633. Lancelot Telenn Du

Das dritte Bier im Bunde aus dem Hause Lancelot kommt ebenfalls mit einer Besonderheit daher.

Denn das Telenn Du ist nicht nur mit dem Bio-Siegel versehen, sondern wird auch mit bretonischem Buchweizen gebraut. Anstatt in Roh- oder Flockenform landet es als Mehl in der Maische.

Telenn Du bedeutet übrigens schwarze Harfe.

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . . Buchweizenbier
Brauart. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Buchweizen, Hopfen, Hefe
Stammwürze. . . . . .  –
Alkoholgehalt. . . . . . 4,5%
Herkunft. . . . . . . . . . . Le Roc Saint André (Frankreich)
Erscheinungsjahr. . . ?

Fazit

Geruchlich holzig, röstig, getreidig, blumig und leicht säuerlich. Auf der Zunge würzig, nussig, leicht herb mit geringen Noten von Karamell und Holz. Insgesamt vollmundig und dennoch recht leicht und cremig.

| 12 Pkt. (2+)

•  http://brasserie-lancelot.bzh/nos-bieres/bieres/

Prost & guten Abend ! 🍻