Dezember 6 2020

651. Freigeist Bierkultur | Yria | Pirate Brew Agua de Valencia

Fünftes Adventsbier ist ebenfalls eine Rarität. Es ist ein Kollaborationssud vom Kreativbier-Papst Sebastian Sauer von Freigeist Bierkultur, dem Madrilenischen Craftbeer-Haus Yria und dem Berliner Bierprojekt Pirate Brew. In Anlehnung an den gleichnamigen spanischen Cocktail beinhaltet es neben Roggenmalz auch Orangenschalen, Wacholder und Salz.

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . . Witbier
Brauart
. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gersten-, Weizen & Roggenmalz, Orangenschalen, Wacholder, Salz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . 
Alkoholgehalt. . . . . . 8,4%
Herkunft. . . . . . . . . . . Hagen
Erscheinungsjahr. . .
2020

Fazit

Am Riechkolben getreidig, gemüsig, gewürzig und säuerlich. Den Roggen und Wacholder kann man tatsächlich auch herausriechen. Auf der Zunge süßlich nach Karamell, deutliche Fruchtaromen sowie säuerlich mit einer leichten Bitternoten. Ansonsten trotz des Salzes nur gering salzig und erstaunlich leicht für den Alkoholgehalt.

| 10 Pkt. (2-)

•  https://www.ratebeer.com/Ratings/Beer/Beer-Ratings.asp?BeerID=649618

Prost & guten Abend! 🍻

 

Schlagwörter:

Veröffentlicht6. Dezember 2020 von Markus (Chefredakteur) in Kategorie "Bierrezension