653. Beerenweine Mjedpiir

Das zweite Bier von Beerenweine ist eines der sehr wenigen Met-Biere, die auf dem deutschen Markt erhältlich sind. Es ist ein Verschnitt aus 51% Märzen und 49% Honigwein. Das Bier wird nach der Hauptgärung gefiltert und dann mit dem Met vermischt. Die Kohlensäure, die sonst während der Nachgärung entstehen würde, wird dann bei der Abfüllung hinzugefügt.

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . . Met-Bier
Brauart. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gersten- & Weizenmalz, Honig, Hopfen, Hefe
Stammwürze. . . . . .  –
Alkoholgehalt. . . . . . 6,3%
Herkunft. . . . . . . . . . . Minden
Erscheinungsjahr. . . ?

Fazit

Im Geruch hauptsächlich klare Süße nach Honig(wein). Daneben süßmalzig, leicht würzig, etwas bitter und ein geringer metallischer Fehlgeruch. Geschmacklich dominiert der Honig. Malzige und weinartige Aromen sind nur hintergründig zu erkennen. Insgesamt gut spritzig mit einem ordentlichen Körper.

| 11 Pkt. (2)

•  https://www.beerenweine.eu/de/shop/bier/barbaren-gold

Prost & guten Abend! 🍻