656. Craftbee Honey Stout

Zum Abschluss meiner kleinen vorweihnachtlichen Honig-Bier-Reihe gibt es noch zwei Biere der inzwischen auch überregional bekannten Marke Craftbee. Michael Busse – Bierbrauer ursprüngliche Bieraffinität – und Michael Hertweck – Imker mit Bienenstichallergie – von der Arbeitsgemeinschaft Kasseler Stadtbienen haben sich mit Craftbee zum Ziel gesetzt, die alte Tradition des Honigbieres mit einem eigenen Craft-Bier neu zu beleben.

In Zusammenarbeit mit Hessens erster Bio-Brauerei – dem Schinkels Brauhaus in Witzenhausen unweit von Kassel, entstanden somit eine Reihe interessanter Honig-Biere.

„Gegen das Bienensterben! Original Schinkels Stout kombiniert mit frischen Kassseler Sommerhonig ergeben ein neues Geschmackserlebnis.“

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . . Stout
Brauart. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Honig, Hopfen, Hefe
Stammwürze. . . . . .  –
Alkoholgehalt. . . . . . 5,5%
Herkunft. . . . . . . . . . . Kassel [Witzenhausen]
Erscheinungsjahr. . . ?

Fazit

Röstig, holzig und etwas rauchig in der Nase. Geschmacklich sehr dunkelmalzig und auch röstig mit Aromen von Karamell, Honig und Vanille. Insgesamt schön cremig und vollmundig.

| 12,5 Pkt. (2++)

  •  http://craftbee.de/biere.php

Prost & guten Abend! 🍻