Passend zum Winteranfang und damit zum dunkelsten Tag des Jahres ist heute der Dark Santa von Landgang an der Reihe. Das Imperial Stout kommt, wie schon die zwei Biere zuvor, aus meinem Vintage-Bestand.

„Nichts fürs Freibad. Aber genau das Richtige für ein paar besinnliche Stunden.“

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . . Imperial Stout
Brauart. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gersten- & Hafermalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze. . . . . .  –
Alkoholgehalt. . . . . . 7,9%
Herkunft. . . . . . . . . . . Hamburg
Erscheinungsjahr. . . ?

Fazit

Geruchlich sehr röstig, leicht sauer mit Noten von Lakritz und Karamell. Am Gaumen klar röstig, würzig, karamellmalzig und Bonbon-Aromen. Leichte Alkoholaromen sind begleitend bis zum süßlich wärmenden Abgang spürbar. Insgesamt stark und schwer mit viel Kohlensäure. Die einjährige Lagerung scheint dem Stout leider keinen besonders positiven Vintage-Effekt beigebracht zu haben.

| 10 Pkt. (2-)

  •  https://www.landgang-brauerei.de/brauerei/

Prost & guten Abend! 🍻