673. Freigeist Bierkultur Abraxxxas
Neben dem Kotbusser hatte Markus von der Eule auch das Abraxxxas von Freigeist Bierkultur im Angebot. Es ist ebenfalls ein Bierstil, der lange in Vergessenheit geraten war, zum Glück aber nur wenige Jahre als gänzlich verschwunden galt. Das Lichtenhainer verbindet dabei die heutige Bierstile Rauchbier und Gose und bietet somit vor allem für Bierexperten eine hochinteressante Mischung zweier polarisierender Bierstile. Historisch gesehen dürften zwar weitaus mehr Sauerbiere auch mit Rauchmalz gebraut worden sein, bekannt wurde dies aber vor allem aus Lichtenhain – heutzutage einem Stadtteil von Jena in Thüringen.
Steckbrief
Stil. . . . . . . . . . . . . . . Lichtenhainer
Brauart. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gersten-, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze. . . . . . –
Alkoholgehalt. . . . . . 6%
Herkunft. . . . . . . . . . . Hagen
Erscheinungsjahr. . . ?
Fazit
Geruchlich schön rauchig nach Schinken, etwas säuerlich und blumig. Am Gaumen klar angenehm sauer, trocken malzig, blumig, wenig grasig mit geringem Raucharoma bei leicht süßlichem Abgang. Insgesamt sehr interessant, aber selbst für mich aufgrund der Säure durchaus eine Herausforderung.
| 9 Pkt. (3+)
• https://www.ratebeer.com/beer/freigeist-abraxxxas/119090/ + https://untappd.com/b/freigeist-bierkultur-abraxxxas/204305
Prost & guten Abend! 🍻