An den diesjährigen Feiertagen haben es – neben den bereits vorgestellten Bieren – folgende noch nicht gelistete auf’s Bierjubiläum-Verzeichnis geschafft.
Bier-Tafel:
Die Brauerei Falken gehört zu den ältesten, unabhängigen Brauereien der Schweiz und steht seit 1799 für Freiheit, Unabhängigkeit und den Stolz auf ein wirklich gutes Bier ein.
Stil. . . . . . . . . . . . . . . Lager
Brauart. . . . . . . . . . . untergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen
Stammwürze. . . . . . –
Alkoholgehalt. . . . . . 4,8%
Herkunft. . . . . . . . . . . Schaffhausen (Schweiz)
Erscheinungsjahr. . . ?
| 9 Pkt. (3+)
Prost, guten Abend & auf Wiedersehen! 🍻
Stil. . . . . . . . . . . . . . . Doppelbock
Brauart. . . . . . . . . . . untergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze. . . . . . –
Alkoholgehalt. . . . . . 8%
Herkunft. . . . . . . . . . . Hürth
Erscheinungsjahr. . . 2021
| 12 Pkt. (2+)
• kat18
Prost, guten Abend & auf Wiedersehen! 🍻
Honey, …wo ist der Lebkuchen
Stil. . . . . . . . . . . . . . . Quadrupel
Brauart. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Honig, Lebkuchen, Gewürze, Hopfen, Hefe
Stammwürze. . . . . . –
Alkoholgehalt. . . . . . 9%
Herkunft. . . . . . . . . . . Fulda [Kassel/Antwerpen]
Erscheinungsjahr. . . 2021
Olfaktorisch sehr süß, zuckrig und etwas gewürzig mit Noten von Honig, Vanille und Karamell. Am Gaumen ist es ebenso süßlich, dunkelmalzig, leicht bitter und gering waldig mit Aromen von Honig und Lebkuchen. Das Quadrupel ist insgesamt sehr vollmundig, aber für die neun Umdrehungen noch erstaunlich süffig.
| 13 Pkt. (1-)
• Honey, … wo ist denn der Lebkuchen
Prost, guten Abend & auf Wiedersehen! 🍻
Stil. . . . . . . . . . . . . . . Festbier
Brauart. . . . . . . . . . . untergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen
Stammwürze. . . . . . –
Alkoholgehalt. . . . . . 5,8%
Herkunft. . . . . . . . . . . Irlbach
Erscheinungsjahr. . . ?
In der Nase malzig süß mit Anklängen von Karamell, leicht gemüsig und nur etwas herb. Geschmacklich ähnlich malzsüß mit Aromen von Karamell und Lakritz. Dazu ist das Festbier gering hopfig und recht würzig.
| 10 Pkt. (2-)
• https://www.schlossbrauerei-irlbach.de/#unsere_biere
Prost & guten Abend! 🍻
Stil. . . . . . . . . . . . . . . Festbier
Brauart. . . . . . . . . . . untergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen
Stammwürze. . . . . . –
Alkoholgehalt. . . . . . 5,9%
Herkunft. . . . . . . . . . . Autenried
Erscheinungsjahr. . . ?
In der Nase malzig süß mit Anklängen von Karamell, leicht gemüsig und nur etwas herb. Geschmacklich ähnlich malzsüß mit Aromen von Karamell und Lakritz. Dazu ist das Festbier gering hopfig und recht würzig.
| 10 Pkt. (2-)
• https://autenrieder.de/sortiment/festbier
Prost & guten Abend! 🍻
Stil. . . . . . . . . . . . . . . Weißbier
Brauart. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gersten- & Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze. . . . . . 13.5°P
Alkoholgehalt. . . . . . 5,7%
Herkunft. . . . . . . . . . . Grünbach
Erscheinungsjahr. . . ?
Geruchlich typisch bananig, hefig und frisch. Auf der Zunge würzig, leicht rauchig, etwas herb und nur wenig süß. Insgesamt aber gut trinkbar.
| 11 Pkt. (2)
• https://www.gruenbacher-weissbiere.de/produkte/winter-weisse/
Prost & guten Abend! 🍻
Stil. . . . . . . . . . . . . . . Export
Brauart. . . . . . . . . . . untergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze. . . . . . 12.5°P
Alkoholgehalt. . . . . . 5,4%
Herkunft. . . . . . . . . . . Missen im Allgäu
Erscheinungsjahr. . . ?
In der Nase frisch, malzig und waldig. Am Gaumen trockenmalzig, etwas herb mit Noten von Karamell, Lakritz und Gemüse. Insgesamt relativ mild und süffig.
| 11 Pkt. (2)
• Brauerei Schäffler (schaeffler-braeu.de)
Prost & guten Abend! 🍻
Stil. . . . . . . . . . . . . . . Pils
Brauart. . . . . . . . . . . untergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze. . . . . . –
Alkoholgehalt. . . . . . 0,5%
Herkunft. . . . . . . . . . . Karlsruhe
Erscheinungsjahr. . . ?
Olfaktorisch aber auch geschmacklich erwartungsgemäß mild süßlich und gering grasig sowie buttrig. Insgesamt mit einem wirklich überraschend guten Körper und für ein Alkoholfreies auch erstaunlich viel Tiefgang.
| 12 Pkt. (2+)
Prost & guten Abend! 🍻
Stil. . . . . . . . . . . . . . . Pale Ale
Brauart. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze. . . . . . –
Alkoholgehalt. . . . . . 3,8%
Herkunft. . . . . . . . . . . Ellon (Schottland)
Erscheinungsjahr. . . ?
In der Nase sehr schön fruchtig, leicht buttrig und grasig sowie gering strohig und waldig. Am Gaumen schwach hopfig, etwas fruchtig, leicht herb und kaum bitter. Insgesamt leicht und spritzig, aber auch relativ dünn.
| 9 Pkt. (3+)
• Buy Dead Pony Club – Pale Ale – 3.80% Craft Beer – BrewDog
Prost & guten Abend! 🍻