Dezember 24 2021

745. Hohmann | Craftbee | Uthoka Honig Lebkuchen Quadrupel

Honey, …wo ist der Lebkuchen
Zum diesjährigen Weihnachten gönne ich mir ein Mitbrinsel vom Kasseler Weihnachtsmarkt, wo wir den Uropa meiner Kinder besucht haben.
Das Honig-Lebkuchen-Quadrupel ist eine Kollaboration von Hohmann aus Fulda, Craftbee aus Kassel und Uthoka aus dem niederländischen Antwerpen.
Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . . Quadrupel
Brauart
. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Honig, Lebkuchen, Gewürze, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . 
Alkoholgehalt. . . . . . 9%
Herkunft. . . . . . . . . . . Fulda [Kassel/Antwerpen]
Erscheinungsjahr. . .
2021

Fazit

Olfaktorisch sehr süß, zuckrig und etwas gewürzig mit Noten von Honig, Vanille und Karamell. Am Gaumen ist es ebenso süßlich, dunkelmalzig, leicht bitter und gering waldig mit Aromen von Honig und Lebkuchen. Das Quadrupel ist insgesamt sehr vollmundig, aber für die neun Umdrehungen noch erstaunlich süffig.

| 13 Pkt. (1-)

  •  Honey, … wo ist denn der Lebkuchen

Prost, guten Abend & auf Wiedersehen! 🍻

 


Veröffentlicht24. Dezember 2021 von Markus (Chefredakteur) in Kategorie "Bierrezension