Nach dem gestrigen IPA, gibt es heute den Direktvergleich aus Belgien. Gleichzeitig ist es eines von drei belgischen Bieren, die hier folgen werden. Dabei hat es das heutige Bier alleine schon von Namen her schwer sich auf dem internationalen Markt durchzusetzen. Um Verwirrungen vorzubeugen: Der Name leitet sich vom Brauort Silly südwestlich von Brüssel in der Wallonie ab. Im Vergleich zu Samuel Adams kann die Silly-Brauerei auf eine deutlich längere Historie zurückgreifen. Denn bereits 1850 gegründet gehört es zu den wenigen Brauereien, die in schwierigen Marktzeiten die Erweiterung auf moderne Kreativbiere geschafft haben. So braut man nach eigenen Angaben etwa das einzige Bio-Bier in ganz Wallonien. Die in der 6. Generation geführte Brauerei erreichte letztes Jahr einen Gesamtausstoß von 18.000 hl. Inwiefern sich denn auch das Bier vom amerikanischen Pendent unterscheidet werde ich nun prüfen. Das dürfte mich erwarten:

„The Green Killer IPA is a well-hopped beer with quite a high rating on the bitterness scale. Its powerful aromas include touches of citrus and spice. In the rather dry finish, the malt comes to the fore beautifully.“

Steckbrief

Bewertung

• Flaschendesign + Kronkorken
  

Ähnlich wie mir etwas zu flippig. Außerdem hätten durchaus noch mehr Informationen untergebracht werden.

• Aussehen

Hell-orange-gold mit leichter Trübung und einer überdurchschnittlich guten und haltbaren Schaumkrone.

• Geruch

Wie versprochen sehr trocken-hopfig und grasig – aber auch verhältnismäßig viel Malzaromen.

• Geschmack

Noch bitterer als , dafür aber auch etwas fruchtiger mit malzigen Zwischentönen. Insgesamt sehr weich und wenn es nicht so bitter wäre, fast schon süffig. Im Abgang ist das weniger erfrischende IPA süßlich-herb.

• Fazit

Am Anfang war ich wirklich positiv überrascht. Danach muss ich sagen, hat sich der Ersteindruck etwas relativiert. Auch wenn es insgesamt nicht schlecht gemacht ist und auch recht gut schmeckt, ist es mir doch etwas zu bitter und trocken. Durch die dezentere Fruchtsüße hebt es sich zwar von der IPA-Masse etwas ab, kann bei mir aber leider nicht punkten. Deshalb in Summe (nur) 9 Pkt. (3+).

Weitere Infos zum Bier unter: http://silly-beer.com/en/our-beers/.

Prost!