Mit dem zweiten belgischen Bier der Woche fische ich weit außerhalb der Bierjubiläum-Peripherie. Denn eigentlich entspricht es gar nicht meinen Kriterien, welche ich mir für das Blog angesetzt hatte. Schließlich beinhaltet es neben Kirschsaft auch Aroma- und Süßstoffe. Nichtsdestotrotz möchte ich dem Bier eine Chance geben und nochmals ein Frucht-Bier testen. Die Brauerei aus der Nähe von Gent in Flandern kann dabei zumindest schon auf eine Geschichte seit 1679 zurückgreifen.

Ein Frucht-Bier ist im Übrigen nicht mit einem Biermix-Getränk, wie bspw. einem Radler, gleichzusetzten. Denn im Gegensatz zum Biermix, wo dem Ausgangsbier in der Regel Limonaden beigemischt werden, wird beim Fruchtbier die Fruchtmasse miteingebraut, sodass es streng genommen kein Mischgetränk ist.

Was mich genau erwarten soll, sagt Liefmans selbst:

„Sipping a Liefmans Fruitesse on the rocks is like taking a city break in Berlin, soaking up the atmosphere in Milan or discovering culture in New York.“

Berlin, Mailand, New York – hoffentlich wurde hier nicht die Branche verwechselt… ?

Außerdem schlägt Liefmans noch diverse Biermix-Cocktail-Rezepte für das Fruitesse vor, die zum Teil wirklich sehr interessant klingen.

Steckbrief

Bewertung

• Flaschendesign + Kronkorken
  

Flaschendesign und Äußeres finde ich erstmal recht überzeugend und sehr ansprechend.

• Aussehen

Sehr pink-rot. Durch die Früchte natürlich gut getrübt und mit einer recht schönen Schaumkrone.

• Geruch

Sehr sehr beerig. Vor allem Kirsch und Himbeere kommen stark heraus. Vom Malz ist zwar praktisch keine Spur, dafür lässt sich noch ein Hauch Hopfen erahnen.

• Geschmack

Wenig überraschend dominieren auch hier eindeutig die beerigen Noten. Sehr sehr fruchtig also und nur ganz wenige Malznuancen. Allerdings merkt man dem „Bier“ insbesondere im Abgang auch recht deutlich die künstlichen Aroma- und Süßstoffe an. Dafür punktet es ganz klar in Sachen Frische und Spritzigkeit.

• Fazit

Aufgrund der fehlenden Vergleichbarkeit zu den anderen Bierjubiläum-Bieren möchte ich an dieser Stelle auf eine dezidierte Bewertung verzichten.

Positiv: Wirklich eine wahre Fruchtexplosion mit vier unterschiedlichen roten Beeren – schmeckt zumindest sehr gesund und kann sich wirklich sehr gut in Biermix-Cocktails sehen lassen.

Negativ: Die verwendeten Zusatzstoffe relativieren leider den Gesamteindruck und verhindern ein authentisches Geschmackserlebnis – einfach unnötig…

Weitere Infos zum Bier unter: http://www.liefmans.be/en/fruitesse-on-the-rocks.

Prost!