Dezember 31 2021

747. Gletscherbräu Lager

Zum Abschluss des Jahres erklimme ich die bierige Bergspitze mit dem Gletscherbräu der schweizerischen Brauerei Falken:
Die Brauerei Falken gehört zu den ältesten, unabhängigen Brauereien der Schweiz und steht seit 1799 für Freiheit, Unabhängigkeit und den Stolz auf ein wirklich gutes Bier ein.
Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . . Lager
Brauart
. . . . . . . . . . . untergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen
Stammwürze
. . . . . . 
Alkoholgehalt. . . . . . 4,8%
Herkunft. . . . . . . . . . . Schaffhausen (Schweiz)
Erscheinungsjahr. . .
?

Fazit

| 9 Pkt. (3+)

  •  Lidl-Lager

Prost, guten Abend & auf Wiedersehen! 🍻

 

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Dezember 25 2021

746. Kat18 Weihnachtsbock

Zum diesjährigen Weihnachten gab es ferner noch das Weihnachtsbock der Hürther Brauerei kat18.
Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . . Doppelbock
Brauart
. . . . . . . . . . . untergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . 
Alkoholgehalt. . . . . . 8%
Herkunft. . . . . . . . . . . Hürth
Erscheinungsjahr. . .
2021

Fazit

| 12 Pkt. (2+)

  •  kat18

Prost, guten Abend & auf Wiedersehen! 🍻

 

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Dezember 24 2021

745. Hohmann | Craftbee | Uthoka Honig Lebkuchen Quadrupel

Honey, …wo ist der Lebkuchen
Zum diesjährigen Weihnachten gönne ich mir ein Mitbrinsel vom Kasseler Weihnachtsmarkt, wo wir den Uropa meiner Kinder besucht haben.
Das Honig-Lebkuchen-Quadrupel ist eine Kollaboration von Hohmann aus Fulda, Craftbee aus Kassel und Uthoka aus dem niederländischen Antwerpen.
Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . . Quadrupel
Brauart
. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Honig, Lebkuchen, Gewürze, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . 
Alkoholgehalt. . . . . . 9%
Herkunft. . . . . . . . . . . Fulda [Kassel/Antwerpen]
Erscheinungsjahr. . .
2021

Fazit

Olfaktorisch sehr süß, zuckrig und etwas gewürzig mit Noten von Honig, Vanille und Karamell. Am Gaumen ist es ebenso süßlich, dunkelmalzig, leicht bitter und gering waldig mit Aromen von Honig und Lebkuchen. Das Quadrupel ist insgesamt sehr vollmundig, aber für die neun Umdrehungen noch erstaunlich süffig.

| 13 Pkt. (1-)

  •  Honey, … wo ist denn der Lebkuchen

Prost, guten Abend & auf Wiedersehen! 🍻

 

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Dezember 22 2021

744. Irlbacher Weihnachtsfestbier

Mein drittes von drei Winter-Weihnachtsbieren zur Einstimmung auf das diesjährige Fest.
Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . . Festbier
Brauart
. . . . . . . . . . . untergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen
Stammwürze
. . . . . . 
Alkoholgehalt. . . . . . 5,8%
Herkunft. . . . . . . . . . . Irlbach
Erscheinungsjahr. . .
?

Fazit

In der Nase malzig süß mit Anklängen von Karamell, leicht gemüsig und nur etwas herb. Geschmacklich ähnlich malzsüß mit Aromen von Karamell und Lakritz. Dazu ist das Festbier gering hopfig und recht würzig.

| 10 Pkt. (2-)

  •  https://www.schlossbrauerei-irlbach.de/#unsere_biere

Prost & guten Abend! 🍻

 

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Dezember 21 2021

743. Autenrieder Festbier

Mein zweites von drei Winter-Weihnachtsbieren zur Einstimmung auf das diesjährige Fest.
Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . . Festbier
Brauart
. . . . . . . . . . . untergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen
Stammwürze
. . . . . . 
Alkoholgehalt. . . . . . 5,9%
Herkunft. . . . . . . . . . . Autenried
Erscheinungsjahr. . .
?

Fazit

In der Nase malzig süß mit Anklängen von Karamell, leicht gemüsig und nur etwas herb. Geschmacklich ähnlich malzsüß mit Aromen von Karamell und Lakritz. Dazu ist das Festbier gering hopfig und recht würzig.

| 10 Pkt. (2-)

  •  https://autenrieder.de/sortiment/festbier

Prost & guten Abend! 🍻

 

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Dezember 20 2021

742. Grünbacher Winter-Weisse

Mein erstes von drei Winter-Weihnachtsbieren zur Einstimmung auf das diesjährige Fest.
Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . . Weißbier
Brauart
. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gersten- & Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . .  13.5°P
Alkoholgehalt. . . . . . 5,7%
Herkunft. . . . . . . . . . . Grünbach
Erscheinungsjahr. . .
?

Fazit

Geruchlich typisch bananig, hefig und frisch. Auf der Zunge würzig, leicht rauchig, etwas herb und nur wenig süß. Insgesamt aber gut trinkbar.

| 11 Pkt. (2)

  •  https://www.gruenbacher-weissbiere.de/produkte/winter-weisse/

Prost & guten Abend! 🍻

 

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Dezember 14 2021

741. Schäffler Hausbier

Ein „Halbdunkles“, das meine Frau am Wochenende vor der Flutkatastrophe vom Hotel Landhauszeit in Bad Münstereifel mitgebracht hatte.
Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . . Export
Brauart
. . . . . . . . . . . untergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . .  12.5°P
Alkoholgehalt. . . . . . 5,4%
Herkunft. . . . . . . . . . . Missen im Allgäu
Erscheinungsjahr. . .
?

Fazit

In der Nase frisch, malzig und waldig. Am Gaumen trockenmalzig, etwas herb mit Noten von Karamell, Lakritz und Gemüse. Insgesamt relativ mild und süffig.

| 11 Pkt. (2)

  •  Brauerei Schäffler (schaeffler-braeu.de)

Prost & guten Abend! 🍻

 

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Dezember 9 2021

740. Brau-Campus Karlsruhe Bleifrei

Safety first: Nach eigenen Angaben das erste naturtrübe – also unfiltrierte – Pils Deutschlands.
Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . . Pils
Brauart
. . . . . . . . . . . untergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . 
Alkoholgehalt. . . . . . 0,5%
Herkunft. . . . . . . . . . . Karlsruhe
Erscheinungsjahr. . .
?

Fazit

Olfaktorisch aber auch geschmacklich erwartungsgemäß mild süßlich und gering grasig sowie buttrig. Insgesamt mit einem wirklich überraschend guten Körper und für ein Alkoholfreies auch erstaunlich viel Tiefgang.

| 12 Pkt. (2+)

  •  bleifrei-bier.de – Home

Prost & guten Abend! 🍻

 

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Dezember 4 2021

739. Brewdog Dead Pony Club

Das Dead Pony Club ist Brewdogs eigene Interpretation eines Westcoast bzw. Californian Session Pale Ale. Für die Herstellung dieses Bieres verwendet Brewdog die Malzsorten Spring Blend, Cara und Crystal Malz. Beim Hopfen kommt Simcoe, Citra und HBC zum Einsatz.
Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . . Pale Ale
Brauart
. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . 
Alkoholgehalt. . . . . . 3,8%
Herkunft. . . . . . . . . . . Ellon (Schottland)
Erscheinungsjahr. . .
?

Fazit

In der Nase sehr schön fruchtig, leicht buttrig und grasig sowie gering strohig und waldig. Am Gaumen schwach hopfig, etwas fruchtig, leicht herb und kaum bitter. Insgesamt leicht und spritzig, aber auch relativ dünn.

| 9 Pkt. (3+)

  •  Buy Dead Pony Club – Pale Ale – 3.80% Craft Beer – BrewDog

Prost & guten Abend! 🍻

 

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November 26 2021

738. Maisel & Friends Tropical Coast

Mit der nächsten Flaschenpost aus Bayreuth erreichte mich ein weit entfernter sommerlicher Gruß.

Schöpfer dieses West Coast India Pale Ale ist Fernando Coppi, Gewinner des Hobbybrauerwettbewerbs 2021 von Maisel & Friends und der BrauBeviale.

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . West Coast IPA
Brauart
. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . . . 14.4°P
Alkoholgehalt. . . . . . 6,5%
Herkunft. . . . . . . . . . Bayreuth
Erscheinungsjahr. . .
2021

Fazit

Vom Geruch gemüsig, fruchtig und leicht unangenehm faulig. Auf der Zunge würzig, mild bitter und gut herb sowie mit einer guten Portion Malzsüße. Insgesamt zwar spirtzig, aber ohne viel Tiefgang.

| 9 Pkt. (3+)

  •  West Coast IPA | maiselandfriends.com

Prost & guten Abend!  🍻

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November 19 2021

737. Braumanufaktur Hertl Dreifach Dosage

Aller guten Dinge sind 3?

Zumindest in bieriger Hinsicht mit dem Triple Dry Hopped New England India Pale Ale und den dabei verwendeten drei Getreiden Gerste, Weizen und Hafer sowie den Hopfensorten Idaho 7, Mosaic und Simcoe.

Bei Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Braumeister oder Bierhändler.

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . NEIPA
Brauart
. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gersten-, Weizen- & Hafermalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . . . –
Alkoholgehalt. . . . . . 8%
Herkunft. . . . . . . . . . Schlüsselfeld
Erscheinungsjahr. . .
2021

Fazit

In der Nase hopfig, grasig, strohig, bitterfruchtig und leicht süß. Geschmacklich ebenso süßlich, fruchtig, trockenmalzig, etwas bitter und gering gemüsig. Insgesamt vollmundig mit hohem Prickelfaktor.

| 12,5 Pkt. (2++)

  •  Impfstoff (braumanufaktur-hertl.de)

Prost & guten Abend!  🍻

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November 13 2021

736. Vagabund Brauerei Bindlestiff

Das Wanderlust-Bier für alle Landstreicher:

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . IPA
Brauart
. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gersten- & Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . . . 14°P
Alkoholgehalt. . . . . . 6,2%
Herkunft. . . . . . . . . . Berlin
Erscheinungsjahr. . .
2021

Fazit

Nasal fruchtig, gemüsig und buttrig. Auf der  Zunge herb, hopfig-bitter, wenig malzig und gering waldig. Insgesamt frisch und spritzig – im Geruch super, geschmacklich aber zu einseitig.

| 11 Pkt. (2)

  •  Online Craft Beer Shop | Buy German Beer Online | Vagabund Brauerei | Vagabund Brauerei

Prost & guten Abend!  🍻

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November 9 2021

735. Zimmermann Craftbeer Citra Helles

Das zweite Bier des Walberberger Brewcomer Lukas Zimmermann.

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . Helles
Brauart
. . . . . . . . . . . untergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . . .
Alkoholgehalt. . . . . . 4,8%
Herkunft. . . . . . . . . . Bornheim-Walberberg
Erscheinungsjahr. . .
2020

Fazit

In der Nase eine interessante Mischung aus hopfig-fruchtig, gemüsig, grasig, strohig und waldig. Am Gaumen etwas hellmalzig, leicht herb und bitter. Insgesamt relativ mild mit wenig Tiefgang, dennoch auch cremig und mit guter Balance.

| 12 Pkt. (2+)

  • https://www.zimmermann-craftbeer.de/unser-bier/

Prost & guten Abend!  🍻

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Oktober 29 2021

734. Maisel & Friends Hopfenreiter 2021

Auch in diesem Jahr habe ich wieder Hopfenreiter-Flaschenpost aus Franken erhalten. Bereits zum sechsten Mal treffen sich befreundete Brauereien bei Maisel & Friends zum Gemeinschaftssud. Dabei bringt jede Brauerei einen eigenen Hopfen für das Double India Pale Ale mit ein. Diesmal mit dabei waren:

  • Enigma von der Welde Braumanufaktur (Deutschland)
  • Galaxy von der Braumanufaktur Hertl (Deutschland)
  • Sabro von Brobier Brewing (Deutschland)
  • Southern Passion von der Tanker Brewery (Estland)
  • Idaho 7 von der Firestone Walker Brewing Co. (USA)
  • HVG Zuchtsorte 04 von Maisel & Friends

 

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . DIPA
Brauart
. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . . . 18.8°P
Alkoholgehalt. . . . . . 8,5%
Herkunft. . . . . . . . . . Bayreuth
Erscheinungsjahr. . .
2021

Fazit

In der Nase sehr hopfig-fruchtig nach Guave, Litschi und Maracuja sowie leichte malzig-würzige Untertöne. Am Gaumen fruchtig, hopfig, nur gering bitter und wenig würzig. Der Abgang gestaltet sich dann aber klar herb. Insgesamt gutes DIPA, aber inhaltlich ohne wesentliches Alleinstellungsmerkmal.

| 11,5 Pkt. (2(+))

  •  Maisel & Friends Hopfenreiter | maiselandfriends.com

Prost & guten Abend!  🍻

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Oktober 8 2021

733. Willicher Pils

Anlässlich der Taufe meiner Kleinsten, war ich (viel später als geplant) endlich wieder in der alten Heimat.

Dort gibt es seit einiger Zeit wieder eine lokale Biermarke. Trotz bzw. gerade weil das Willicher Pils so singulär auf einen Bierstil ausgerichtet, erfreut es sich immer mehr Beliebtheit in Willich und der Umgebung.

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . Pils
Brauart
. . . . . . . . . . . untergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . . .
Alkoholgehalt. . . . . . 4,9%
Herkunft. . . . . . . . . . Willich
Erscheinungsjahr. . .
2021

Fazit

Vom Geruch her sehr buttrig, leicht hefig und hellmalzig. Geschmacklich auch hellmalzig, gut herb und leicht bitter im Abgang. Riecht wie ein Helles, schmeckt wie ein Pils. Insgesamt klar, unkompliziert und ehrlich.

| 13 Pkt. (1-)

  • https://www.willicherpils.de/

Prost & guten Abend!  🍻

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Oktober 3 2021

732. Vagabund Brauerei Hauptstadt Helles

Zum 31. Tag der deutschen Einheit gibt es ein Bier aus der deutschen Hauptstadt Berlin.

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . Helles
Brauart
. . . . . . . . . . . untergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . . .
Alkoholgehalt. . . . . . 4,9%
Herkunft. . . . . . . . . . Berlin
Erscheinungsjahr. . .
?

Fazit

In der Nase leicht metallisch, hellmalzig und wenig würzig. Am Gaumen würzig, malzig, etwas buttrig, wenig Süße und geringe Bittere. Insgesamt vollmundig und ziemlich spritzig.

| 9 Pkt. (3+)

  • https://www.vagabundbrauerei.com/hauptstadthelles-de

Prost & guten Abend!  🍻

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Oktober 2 2021

731. Klüvers Heimat

„Unsere Interpretation eines echten Holsteiner Landbieres, wie es traditionell nach der täglichen Feldarbeit in Schleswig-Holstein getrunken wurde.“

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . Lager
Brauart
. . . . . . . . . . . untergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . . .
Alkoholgehalt. . . . . . 5,2%
Herkunft. . . . . . . . . . Neustadt in Holstein
Erscheinungsjahr. . .
?

Fazit

In der Nase hellmalzig, leicht würzig, etwas buttrig mit Karamellnoten. Auf der Zunge malzig süß, mild würzig, leicht herb und Aromen on Karamell und Vanille. Insgesamt vollmundig, ausbalanciert mit einiges an Tiefgang.

| 13 Pkt. (1-)

  • https://kluevers.com/bier/heimat/

Prost & guten Abend!  🍻

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September 25 2021

730. Zimmermann Craftbeer Alt

Heute haben sich Ralf und ich bei Lukas Zimmermann in Walberberg getroffen. Hintergrund war die Auslotung möglicher strategischer Zusammenarbeit in Sachen Bierbrauen. Nachdem Ralf dort bereits erfolgreich braut, werde ich hoffentlich im nächsten Jahr mit meinem 12-Korn einsteigen.

Erfreulicherweise braut Lukas seit einiger Zeit nicht nur wieder handwerkliches lokales Bier, sondern als einer der wenigen hier in der Region auch ein Altbier.

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . Altbier
Brauart
. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . . .
Alkoholgehalt. . . . . . 4,8%
Herkunft. . . . . . . . . . Bornheim-Walberberg
Erscheinungsjahr. . .
2020

Fazit

In der Nase dunkelmalzig, mild röstig und holzig, wenig waldig mit Vanille-Noten. Am Gaumen insgesamt mild, karamellmalzig, etwas röstig und holzig mit mittlerer Herbe und geringer Bittere.

| 11 Pkt. (2)

  • https://www.zimmermann-craftbeer.de/unser-bier/

Prost & guten Abend!  🍻

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September 22 2021

729. Schmucker Rosé Bock

Anlässlich unseres 10. Hochzeitstages – der Rosenhochzeit – gibt es natürlich auch ein Rose(n)-Bier.

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . Bockbier
Brauart
. . . . . . . . . . . untergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . . .
Alkoholgehalt. . . . . . 8%
Herkunft. . . . . . . . . . Mossautal
Erscheinungsjahr. . .
?

Fazit

In der Nase dunkelmalzig, malzsüß, buttrig leicht röstig mit Noten von Karamell. Geschmacklich vor allem malzig, etwas herb und würzig und waldig mit Vanille-Aromen. Insgesamt sehr vollmundig und cremig. Durchaus standesgemäß für den heutigen Tag.

| 13 Pkt. (1-)

  •  https://www.schmucker-bier.de/spezialitaeten/rose-bock.htm#

Prost & guten Abend!  🍻

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September 21 2021

728. Braukunst Vorgebirge Sommermärchen

Zum letzten Tag des kalendarischen Sommers gibt es heute wieder ein Bier meines Braukollegen Ralf. Gerade nach dem vergangenen Sommer ist etwas Ablenkung nicht verkehrt.

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . Pale Ale
Brauart
. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . . .
Alkoholgehalt. . . . . . 8%
Herkunft. . . . . . . . . . Bornheim-Sechtem
Erscheinungsjahr. . .
?

Fazit

Olfaktorisch hellmalzig, buttrig, ganz wenig würzig, wenig herb und leicht waldig. Am Gaumen malzig herb, würzig, leicht bitter und gering fruchtig. Danke dir Ralf für das Bier.

| 9 Pkt. (3+)

  •  https://www.braukunst-vorgebirge.de/

Prost & guten Abend!  🍻

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September 20 2021

727. Camba Braumeister Edition #37 Lady in Red

„Geballte Frauenpower gibt’s mit unserer Braumeister-Edition Nummer 37: Lady in Red, gebraut von BrauKon Braumeisterin Birgit Zakel und Camba Laborantin Karin Borchers. Die „Lady in Red“ ist ein untergäriges Rotbier.“

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . Rotbier
Brauart
. . . . . . . . . . . untergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz,  Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . . .
Alkoholgehalt. . . . . . 4,3%
Herkunft. . . . . . . . . . Seeon
Erscheinungsjahr. . .
?

Fazit

In der Nase hopfig fruchtig herb, malzig, heuartig und leicht gewürzig. Auf der Zunge trocken und mild, malzig, strohig und leicht bitter herb. Insgesamt ein richtig toller Geruch, aber leider nur mittelmäßiger Geschmack. Dennoch ein interessantes Rotbier.

| 11 Pkt. (2)

  •  https://camba-bavaria.de/newsposts/braumeister-edition-lady-in-red/

Prost & guten Abend!  🍻

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September 19 2021

726. Camba Braumeister Edition #35 Strawberry Fields

„Braumeister-Edition Nummer 35 ist da. Frisch abgefüllt ist unser „Strawberry Fields“ – ein heller Weizenbock von BrauKon Braumeistern Johann Brandstetter und Christian Kull.“

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . Weizenbock
Brauart
. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gersten- & Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . . .
Alkoholgehalt. . . . . . 8,2%
Herkunft. . . . . . . . . . Seeon
Erscheinungsjahr. . .
?

Fazit

In der Nase bananig, hefig, fruchtig, hellmalzig, buttrig und etwas alkoholische Erdbeernoten. Geschmacklich würzig, dunkelmalzig, leicht herb, wenig Bananen-, Karamell- und Lakritzaromen bei alkoholaromatischem Abgang. Insgesamt sehr vollmundig und wenig spritzig.

| 10 Pkt. (2-)

  •  https://camba-bavaria.de/newsposts/braumeister-edition-strawberry-fields/

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September 18 2021

725. Camba Braumeister Edition #34 Wikinger Gold

„Das erste Bier in der neuen Runde nennt sich „Wikinger Gold“ – gebraut wurde das Bier von Stefan Neubauer! Herausgekommen ist ein süffiges, bernsteinfarbenes Ale.“

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . Amber Ale
Brauart
. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . . . 16°P
Alkoholgehalt. . . . . . 6,5%
Herkunft. . . . . . . . . . Seeon
Erscheinungsjahr. . .
?

Fazit

In der Nase gemüsig, fruchtig, buttrig und leicht metallisch. Am Gaumen recht herb und bitter, malzig süß und mittel würzig. Insgesamt mittelgroßer Körper und mittelkleine Rezenz.

| 9 Pkt. (3+)

  •  https://camba-bavaria.de/newsposts/braumeister-edition-wikinger-gold/

Prost & guten Abend!  🍻

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September 12 2021

724. Young’s Double Chocolate Stout

Production moved from Youngs to Wells & Youngs in 2007. Brand acquired solely by Charles Wells in 2011.

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . Stout
Brauart
. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Schokolade, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . . .
Alkoholgehalt. . . . . . 5,2%
Herkunft. . . . . . . . . . Bedford (England)
Erscheinungsjahr. . .
?

Fazit

In der Nase dunkelmalzig mit Noten von Karamell und Schokolade (aber nicht Zartbitter) und ganz leicht metallisch. Geschmacklich mild röstig, dunkelmalzig, trocken, etwas strohig, wenig Bittere, dafür schokoladig. Insgesamt zu wenig Körper.

| 9 Pkt. (3+)

  •  https://brauart-duesseldorf.de/Youngs-Double-Chocolate-Stout-52-alcvol-05l-Stout

Prost & guten Abend!  🍻

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September 11 2021

723. Windswept Brewing Co. Coffee Porter

Our first collab is a deliciously smooth full-bodied COFFEE PORTER in collaboration with the Speyside Coffee Roasting Co. 

Steckbrief

Stil. . . . . . . . . . . . . . Coffee-Porter
Brauart
. . . . . . . . . . . obergärig
Zutaten. . . . . . . . . . . Gerstenmalz, Kaffee, Hopfen, Hefe
Stammwürze
. . . . . . . .
Alkoholgehalt. . . . . . 5,6%
Herkunft. . . . . . . . . . Lossiemouth (Schottland)
Erscheinungsjahr. . .
?

Fazit

In der Nase sehr röstig mit Noten von schwarzem Kaffee und Zartbitter. Am Gaumen milder röstig, dunkelmalzig und bitterlich mit Aromen von Karamell, Kaffee und Zartbitter. Habe schon schlechtere Kaffeebiere getrunken.

| 11 Pkt. (2)

  •  https://windsweptbrewing.com/beer/coffeeporter/

Prost & guten Abend!  🍻

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