1st Anniversary – 1 Jahr Craftbeer Corner Coeln

CCC Veedels Maggel | Cantillon Rosé de Gambrinus | Moor Nor’Hop | Jackie O’s Oil of Aphrodite | Omnipollo Triple Mango Crème Brûlée Lassi Gose | Magic Rock Kentucky Common Grounds | Omnipollo Original Ice Cream Pale Ale | Freigeist Bierkultur + Stillwater Artisanal AMIS | Freigeist Bierkultur + Jester King Sing Along Deathmatch | CCC Heinenhof ZA II RIS

Während ganz Deutschland unter der Woche 500 Jahre Reformation feierte, beging die Craftbeer Corner Coeln am letzten Wochenende ihren ersten Geburtstag. Vor genau einem Jahr startete die erste Craftbeer-Bar der westdeutschen Millionenstadt, welche ursprünglich aus einer Verkaufsecke für Craftbier im Hürther Getränkemarkt M&C hervorgegangen ist. Kennengelernt hatte ich die Jungs passenderweise bereits am Tag der Tage für das Bierjubiläum, dem 500. Geburtstag des „Reinheitsgebots“, bei der Craftbeer Messe in Walberberg. Auf Basis ihrer Erfahrung und ihres Netzwerkes, was sich die drei Köpfe in den Jahren zuvor angeeignet und erarbeitet haben, wagten sie den längst überfälligen Schritt in der Domstadt endlich auch ein Taphouse mit Craftbier zu eröffnen. Während Berlin, Hamburg, München und sogar Düsseldorf bereits versorgt waren zog vor einem Jahr endlich auch Köln nach. Mein erster Besuch war im Januar diesen Jahres mit meinem Kollegen auf ein bis 10 Feierabendbierchen. Schon damals wurden meine Erwartungen nicht enttäuscht, auch wenn man noch merkte, dass es hier und da noch etwas improvisiert wirkte. Zwei weitere Besuche später hat sich die CCC definitiv im Kölner Nachtleben etabliert, wie die Zahlen unten verdeutlichen. Und es ist weiterhin eine der wenigen Orte, wo man in Köln Craftbier vom Fass genießen kann, insofern man das ein oder Kölsch oder Hausbier nicht dazu zählt.

Mit meinem Biersommelier des Vertrauens Markus Weick machte ich mich also letzten Samstag Nachmittag nach Köln auf. Glücklicherweise öffnete die Corner bereits um 15Uhr, sodass ich es familienbedingt auch noch hingeschafft hatte. Da auch Markus Abends wieder nach Brühl zur seiner Eule zurück musste, waren wir eine der ersten Gäste und hatten somit auch das Glück vom 10l-Stichfass Maggel-Freibier etwas abzubekommen. Anlässlich des 1. Geburtstags haben die Jungs ihr erstes und inzwischen bekanntes Bier Wieß etwas stärker einbrauen lassen. Im schön geschmückten Ambiente und feierlicher Stimmung proBierten wir uns daneben einmal quer durch die Zapfkarte, wobei wir uns jeweils ein Bier teilten. Später stießen wir dann zur Gruppe der Kölner Bierhistoriker, die sich inzwischen auch in der Corner eingefunden hatten. Hierbei handelt es sich um einen mehr oder weniger kleinen Verein aus Hobbybrauern, die sich der Erforschung und dem Erhalt historischer Bierstile verschrieben haben. Dabei gibt es schon Patenschaften für etwa 20 fast ausgestorbene Bierstile, die nun wieder aufgelebt werden. Im Rahmen des Vereins hat sich zuletzt auch die Mikrobrauerei Craftbeer Creations Cologne (also witzigerweise ebenfalls CCC) am Heinenhof in Pulheim herausgebildet, in der nun etwas kommerzieller historische Biere gebraut und verkauft werden.

Hier ein paar interessante Zahlen und Fakten nach einem Jahr CCC auf einen Blick zusammengefasst:

• >3500 Abonnenten auf Facebook,
• >1800 Follower auf Instagram,
• Top 3 Nominee – Bestes Bier Konzept 2017
• Top 10 Bier, Bars & Brauer 2017,
• ratebeer.com Bewertung 90,
• >4800 untapped Checkins,
• >570 Biere ausgeschenkt,
• 29 Tastings & Verkostungen,
• 3 Braukurse,
• unglaubliche 23 Tap Takeover

Bierfacts:

• CCC Veedels Maggel:
  – obergärig; ?%
  – stärkere Version (Imperial) des hauseigenen Wieß
  – zum Geburtstag war das 10l-Stichfass Freibier
  – würzig, frisch, herb, vollmundig, sehr lecker gehopft
  – wirklich sehr gelungen

• Cantillon Rosé de Gambrinus:
  – spontangärig; 5,5%
  – Fruchtlambic, bei dem Himbeeren zur Mazeration hinzugefügt wurden
  – von der Brüsseler Brasserie aus Anderlecht mit angeschlossenem

  Musée Bruxellois de la Gueuze
  – neben dem klaren Fruchteinschlag ziemlich trocken sauer
  – https://www.cantillon.be/rose-de-gambrinus?lang=fr

• Moor Nor’Hop:
  – obergärig; 4,1%
  – leichtes (Ultra) Pale Ale
  – „Modern Real Ale“ von der 2007 gegründeten Brewery aus dem englischen Bristol
  – etwas bitter & trocken aber locker-leicht
  – http://www.moorbeer.co.uk/ourbeers/

• Jackie O’s Oil of Aphrodite:
  – obergärig; 10%
  – Double Stout mit Walnüssen gebraut und in Bourbon-Fässern gereift
  – seit 2005 aus dem US-amerikanischen Athen in Ohio
  – als Überraschungsgeschenk für einige Gäste
  – wirklich der extremste Geschmack nach Whisk(e)y & Süßholz, den ich je geschmeckt habe
  – http://jackieos.com/brews/oil-of-aphrodite/

• Omnipollo Triple Mango Crème Brûlée Lassi Gose:
  – obergärig; 7%
  – Gose mit Mango, Laktose & Vanille eingebraut
  – von der schwedischen Kuckucks-Brauerei, die das Bier von Buxton im englischen Derbyshire brauen ließ
  – alle Zutaten sind klar herausschmeckbar, erstaunlich wenig Säure aber viel Süße
  – http://www.omnipollo.com/beer/

• Magic Rock Kentucky Common Grounds:
  – obergärig; 7%
  – fassgereiftes Porter mit 7 verschiedenen Kaffeesorten eingebraut
  – aus der seit 2011 bestehenden Brewery aus dem englischen Huddersfield
  – definitiv eines der besseren Kaffee-Biere, etwas säuerlich, vermutlich wurden auch grüne ungeröstete Bohnen eingeworfen
  – https://www.magicrockbrewing.com/beer/kentucky-common-grounds/?age-verified=33a62b8e4e

• Omnipollo Original Ice Cream Pale Ale:
  – obergärig; 5,6%
  – wie die obige Gose mit Laktose & Vanille gebraut
  – schon süßlich & fruchtig, aber nur im Geruch nach Eis
  – http://www.omnipollo.com/beer/original-ice-cream-pale-ale/

• Freigeist Bierkultur + Stillwater Artisanal AMIS:
  – spontangärig; 8,5%
  – Lichthainer (Rauch-Gose) mit Aprikosen und Champagner-Hefe angesetzt
  – in Kooperation von Freigeist aus Stolberg & Stillwater aus Baltimore (Maryland) (Gründung 2010)
  – süß-sauer, leicht fruchtig, gewürzig & nach Gemüse schmeckend
  – http://stillwater-artisanal.com/works.html

• Freigeist Bierkultur + Jester King Sing Along Deathmatch:
  – obergärig; 5,6%
  – Farmhouse Ale mit Roggen sowie über Rosmarin geräuchertem Honig und mexikanischen Pflaumen
  – in Kooperation von Freigeist aus Stolberg & Stillwater aus Austin (Texas)
  – tatsächlich etwas traubig, sonst sauer, fruchtig & etwas gehopft
  – http://jesterkingbrewery.com/introducing-jester-king-freigeist-sing-along-deathmatch

• CCC Heinenhof ZA II RIS:
  – obergärig; 8,8%
  – Imperial Stout aus der Mikrobrauerei Heinenhof in Pulheim-Orr, die vor Kurzem ihren Betrieb aufgenommen hat
  – hervorgegangen ist diese aus dem Verein der Kölner Bierhistoriker
  – Mitbringsel von Michael aus dem Heinhenhof
  – das CCC ist nicht mit Craftbeer Corner Coeln zu verwechseln, sondern steht hier für Craftbeer Creations Cologne 😉
  – Aromen von Kaffee, Kakao, Fassreifung, Röstmalz, mehr süß als sauer
  – https://www.heinenhof.de/mikrobrauerei/

Fazit:

Inzwischen weiß man ja schon was man gutes an der CCC hat. Aber das Geburtstagsfest war doch nochmal etwas anders, da feierlicher und interaktiver. Es war schön sich mit den Jungs und den Kollegen der Kölner Bierhistoriker auszutauschen und mal wieder unter Biernerds bierig fachzusimpeln. Auch die Biere und Bierüberraschungen waren wie immer sehr gelungen, hochwertig, interessant und lecker. Gerne war ich also Teil dieses ersten Geburtstagsfestes und wünsche der CCC nochmals nachträglich alles bierige Gute und viele weitere erfolgreiche Jahre. Und wenn Ihr auch mal diese Biervielfalt in Köln live erleben wollt, kann ich euch die Corner nur wärmstens ans Bierherz legen.

¡Craftbier für Coeln!

Mehr zur Veranstaltung unter: https://www.facebook.com/events/322598458213331/.

Weitere Informationen zur CCC unter: http://www.craftbeercorner.de