Silvester 2017

Die letzten Stunden und Minuten in 2017 wurden mit dieser Bierauswahl im beschaulichen Herzebrock-Clarholz begangen:

Bierfacts:

• Gemünder Pilsener:
  – 5,1%; untergärig
  – aus der 1961 gegründeten Eifeler Privatbrauerei
  – https://gemuender-brauerei.de/unsere-biere/gemuender-pilsener
• Allgäuer Original (11.8°P; 4,9%), Zwickel (12.3°P; 5%) & Festbier (13.3°P; 5,5%)
  – von seit 1394 zurückreichenden Allgäuer Brauhaus in Kempten
  – ein Mitbringsel von meinen Schwiegereltern aus ihrem Allgäu-Urlaub
  – http://www.allgaeuer-brauhaus.de/abk/?page_id=828
• Pfister Öko-Weißbier:
  – 4,6%; obergärig
  – vom Bio-Gasthof Pfister aus dem fränkischen  Eggolsheim-Weigelshofen
  – http://www.gasthof-pfister.de/braukultur/
• Giesinger Untergiesinger Erhellung:
  – 5,3%; untergärig
  – Kellerbier von der 2006 entstandenen Münchner Handwerksbrauerei
  – http://www.giesinger-braeu.de/#/sorten
• Störtebecker Baltic Lager:
  – 13.2°P, 5,5%; untergärig
  – Märzen von der 2010 entstandenen Störtebecker Braumanufaktur in Stralsund
  – https://www.stoertebeker.com/de_de/baltik-lager/
• Licorne Black:
  – 6%; untergäriges Dunkles
  – gebraut von der Brasserie Licorne im elsässischen Zabern
  – vertrieben durch die im saarländischen Homburg beheimatete Karslberg-Gruppe
  – mit Glucosesirup, Zucker, Farbstoff E150c, Aromen & Raucharoma
  – https://www.karlsberg.de/produkte/licorne-black/
  – http://www.brasserielicorne.com/brands-licorne-black-id231.html#detailmarque 
• Baisinger Teufelsbock:
  – 17°P, 7%; untergärig
  – von der Familienbrauerei Teufel aus Rottenburg am Necker (Gründung 1775)
  – https://www.sanmiguel.com/de/producto/san-miguel-00/
• Ratsherrn Rotbier:
  – 4,8%; untergärig
  – von der 2012 ins Leben gerufenen Handwerksbrauerei aus Hamburg
  – neben Franken war/ist auch Hamburg für Rotbier bekannt
  – http://www.ratsherrn.de/de/unsere-biere/ratsherrn-stammsorten/rotbier.html
• Riegele Simco 3:
  – 5%; untergärig
  – IPA von der 2006 entstandenen Braumanufaktur des bekannten Augsburger Brauhauses (Gründung 1386)
  – http://www.riegele.de/de/biere/brauspezialitaeten/simco-3/
• Commerzienrat Riegele Privat:
  – 5,2%; untergärig
  – Helles Export, das seinem Namen dem Commerzienrat Sebastian Riegele zu verdanken hat, der jede Wirtschaft auf Sauberkeit prüfte, bevor sie Bier ausschenken durfte
  – einzigartig dank einer „höchst aufwendigen Spelzentrennung und einem uraltem Schrotmaischverfahren“
  – http://www.riegele.de/de/biere/traditionsbiere/commerzienrat/
• Urban-Keller Steinbier:
  – 12.8°P; 5,6%; untergärig
  – vom Bio-Brauhaus Gusswerk (anno 2007) für den Salzburger Urban-Keller gebraut
  – http://www.brauhaus-gusswerk.at/unser-sortiment/
• Camba Dark Side:
  – 13.6°P; 5,6%; untergärig
  – dunkles Lager/Schwarzbier seit 2012 von den bayrischen Handwerksbrauern aus Seeon
  – http://www.camba-bavaria.de/internationale-biere/camba-dark-side/
• Schlossbrauerei Herrngiersdorf Sündenbock:
  – 7,3%; untergärig
  – aus der älteste Privatbrauerei der Welt -seit 1131
  – http://www.schlossbrauerei-herrngiersdorf.de/unsere-biere/suendenbock/
• Fohrenburger Kleines Dunkles:
  – 12.7°P; 5,5%; untergärig
  – seit 1881 aus dem österreichischen Bludenz
  – https://www.fohrenburger.at/sortiment/biere/fohrenburger-dunkel

• Prignitzer Hofbräu Helles:
  – 5,4%; untergärig
  – aus der erst kürzlich errichteten Gasthofbrauerei im nordbrandenburgischen Pritzwalk
  – Weihnachtsgeschenk von René, das er von einer Dienstreise mitgebracht hat
  – so selten, dass es noch nicht einmal auf ratebeer.com gelistet ist
  – https://www.shepherdneame.co.uk/beer/christmas-ale

Vielen Dank nochmals auch auf diesem Wege an Sabrina und René für die hervorragende Gastfreundschaft und das wunderbare Wochenende.